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多措并举 全力以赴 确保中秋节期间城乡居民饮食安全

时间: 2019年10月09日 21:07 | 作者:朗依制药 | 来源: 医药资讯| 阅读: 197次

  一是加强食品生产环节监管。重点检查食品加工制作特别是月饼制作是否使用变质、过期原料或者回收重复使用、是否超范围、超量使用添加剂、购货是否索证索票、月饼生产加工操作规程是否规范等。加大对高风险食品生产小作坊监督巡查,依法取缔“黑作坊”、“黑加工窝点”;二是开展食品流通环节检查。以面及面制品、肉及肉制品、食用油、乳制品、酒类、饮料及儿童食品及时令、节日消费量大的食品为重点品种。重点检查购货台账记录、索票索证、标识标签、从业人员健康持证、经营场所卫生等。对检查中发现的违法违规行为严惩重处,绝不姑息迁就;三是强化餐饮服务管理。重点检查原材料采购记录、冷鲜食品存储、餐具消毒、菜品留样、从业人员健康持证及油烟净化装置情况。突出加大了农村集体聚餐的检查指导,坚决遏制群体性食品中毒事件发生;四是突出重点区域排查。进一步加大农村食品门店、景区景点的检查巡查力度,重点查处无照经营或证照不全、制售假冒伪劣、过期变质、有毒有害、不符合食品安全标准的食品等行为;五是加大抽检力度。充分发挥快检车、快检设备作用,将消费集中并消费量大、消费者投诉举报较为集中的食品品种作为检查对象,加大抽验力度,着力查处假冒伪劣食品、销售不合格食品等违法违规行为。同时,进一步加大计量器具检查频次,加强中秋节期间值班值守,畅通“12315”投诉举报渠道,及时解决消费纠纷,维护消费者合法权利。

文章标题: 多措并举 全力以赴 确保中秋节期间城乡居民饮食安全
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