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气虚炖玉屏鸡 伴阴虚喝洋参莲子羹

时间: 2019年11月08日 15:43 | 作者:朗依制药 | 来源: 医药资讯| 阅读: 78次

  秋季的天气由热转凉,昼夜温差大、忽冷忽热,平时身体虚弱的人特别爱感冒,继而诱发过敏性鼻炎。这时适当进补一些增强免疫力、改善过敏体质的膳食,并配合适当的锻炼,不仅对于症状会有所改善,还能增强体质,体质好了,过敏性鼻炎自然也就走远了。

  中医认为秋季发作的过敏性鼻炎主要由于肺脾气虚、腠理疏松,风寒之邪乘虚侵入,导致肺失宣降、津液凝滞,出现鼻塞、流清涕的症状;因为有风邪捣乱,所以鼻痒、眼痒,首选的食疗方是玉屏鸡。准备黄芪60克、白术20克、防风20克、家鸡一只(约1000克),把鸡清理好后,再将三味中药放入鸡腹中,用文火炖至熟烂,加入盐等调味,就可以吃肉喝汤了。适合的人群是早晨起来喷嚏连连,鼻腔酸胀而痒,鼻塞流清涕,伴有乏力气短、胃口不佳、面色白、自汗、舌淡苔薄白、脉虚弱者;如果是身体健壮、感冒流黄鼻涕、咳黄痰的人就不适合吃。该食疗方来自于传统方剂玉屏风散,黄芪能益气固表,白术能健脾益气,防风解表祛风。

  还有一些白领人士的过敏性鼻炎属于气阴两虚型,在炎热的夏天耗气伤阴,再加上平时压力大、生活不规律,使脏腑受损而导致气阴两虚,除了遭受鼻炎的折磨,还脾气不好、口干舌燥、食欲差、浑身没劲、总犯困,可以吃点西洋参。西洋参最简单的用法是泡水喝,取西洋参切片或参须3克,冲入沸水加盖泡5分钟后当茶喝,可反复加水至无味,然后将参嚼了吃。药膳方面,洋参莲子羹可以补气、安神、抗疲劳,把西洋参10克、莲子10枚、冰糖30克一起放入碗里,加适量水,隔水蒸1小时,每天吃1剂。服用西洋参期间最好不要喝茶、吃萝卜;如果咳嗽有痰、口水多或身体有水肿,则要慎用西洋参。

  天津药物研究院副研究员 李红珠

文章标题: 气虚炖玉屏鸡 伴阴虚喝洋参莲子羹
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